Міжкафедральна співпраця

5 вересня 2018

Доцентом кафедри технології зберігання і переробки зерна Олегом Євтушенком була проведена робота для студентів ТХ-4-4 в рамках виконання лабораторної роботи з дисципліни "Низькомолекулярні та екструзійні технології" за участю асистента кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Віталія Пічкура.

Для студентів демонструвалась робота екструдера при переробці кукурудзяної крупи, крупи гречаної ядриці, рису та гороху колотого при різних значеннях вихідної вологості. Студенти на початку приготували зразки до екструдування, а частина студентів приймала безпосередню участь в екструдуванні при відборі готового продукту, подачі сировини та післяопераційному обслуговуванні обладнання.

В подальшому планується дослідження якісних показників отриманих методом екструдування кукурудзяних, рисових, гречаних та горохових паличок та змін, які в них відбулись.

Фотографії надані Віталієм Пічкуром.

mobilbahis, tipobet, artemisbet, bet reviews, canlı casino, lisansli casino siteleri, canlı bahis, lisansli bahis siteleri, kacak bahis siteleri, youwin, sekabet, tempobet, protez saç, protez saç ünlüler, protez saç fiyatı,
r57 shell